Der traditionelle SwissEngineering SE Linth-Zürisee Anlass mit der ZHAW LSFM in Wädenswil führt uns dieses Jahr durch das hochaktuelle Thema der nachhaltigen Lebensmittelproduktion des INSTITUT FÜR LEBENSMITTEL- UND GETRÄNKEINNOVATION (ILGI).

«Genussvolle, gesunde, sichere und nachhaltige Lebensmittel. Dies ist der Leitsatz, nach dem wir aus- und weiterbilden, forschen und entwickeln. Praxisnähe und Transdisziplinarität sehen wir als Voraussetzungen für unsere Innovationskraft.» sagt Prof. Michael Kleinert, Institutsleiter welcher uns mit seinem mitreisenden und bildhaften Präsentationsstyl durch den Anlass leitet.

Nachdem wir beim 2022 ZHAW Wädenswil Anlass des FOOD FOR FUTURE Gebäude im Rohbau besichtigten, werden wir an dem erneuten Anlass das Gebäude im vollem, operativen Betrieb besichtigen.

18:00 Start Event

• Begrüssung

• Vorstellung Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation

• Präsentation Nachhaltige Lebensmittelproduktion

• Rundgang durch das Gebäude "Food for Future"

19:15 APÉRO